昨日記事をお休みしたので、もう一丁!リクエストの多い「酢麹の作り方」

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    先ほどのYMOの話で思い出しましたが、

    以前「マキシマムザホルモン」という方のCDを借りに行ったところ、うっかり名前を忘れて

    「アンドレザ・ジャイアントって方のCDありますか?」と聞いてしまいました。※アンドレザ・ジャイアントはプロレスラーです、まだご健在でしょうか?

    恥をかきかき生きております、お母ちゃんです!

    よく、「酢麹」の作り方を聞いて頂きますのでご紹介します(・∀・)


    ☆麹30g

    ☆お酢240cc


    を、ご用意くださいませ。

    〜作り方〜

    ?お酢に麹をつけて10分ほどで出来上がり(゚ロ゚)早い!!1週間くらいで使い切ってください!


    ☆酢麹レシピ〜基本お酢替わり何にでもにお使いください、まろやかなお酢と考えていただければ〜

    ♪酢麹ドレッシング(酢麹の黒胡椒を入れて出来上がり、お好みでごま油やオリーブオイルなんかもありでしょう!)

    ♪トマトにかけて、レモンを絞ってマリネに

    ♪簡単塩もみに


    醤油・ゴマ油・砂糖で冷やし中華のタレにもええかなーとおもいます(・∀・)



    かれんだー

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    懐かしい「日本の味」!!
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    てっちゃんち☆

    やまだのお母ちゃんみそソムリエに合格いたしました☆ミ

    みそソムリエ認定協会

    やまだのお母ちゃん、今日は何位でしょうか?ヽ(*´∀`)ノ   自営業の嫁・和歌山のランキングに参加しています!

    ナイス!押しです!!

    じゅげむじゅげむごこうのすりきれ

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    • 忙しさにかまけてと、「一汁一菜でよいという提案」に心から賛同する話
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