親子三代 THEやまだの金山寺味噌づくり!!!

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    こんにちは!やまだのお母ちゃんです(・∀・)
    今朝はこの暑い夏の真っ只中にもかかわらず、ずっと「冬のリヴィエラ」が口についてしまっています
    しかも顔まであのほれ、森進一風になっているため大変暑苦しさに拍車をかけています。
    ところで皆様「リヴィエラ」てなんか知ってましたか?
    私は歌のはじめの「あいつによろしく伝えてくれよ〜♪」のこのあいつのなまえが「リヴィエラ」やと思っていましたが
    違いました!
    ウィッキーさんで調べてみましたら←ウィキペディア
    イタリア語で海岸・湖岸・川岸という意味でしたガ━━(;゚Д゚)━━ン!!
    ちゃんとおばはんでもわかるように題名も付けて欲しいものです!

    さて、今週もやまだの工場ではお客様にご注文いただいた「金山寺味噌麹」づくりで大忙しです。
    今週は先週よりもたくさんの注文を頂き、猫の手も借りたい!もっといえばウシの手も借りたいくらいでございましたので
    次男も借り出して親子三代で味噌作りです

    265.JPG
    高校三年の息子!張り切っています

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    機械を使わないでひと粒ひと粒手をかけています。やまだは昔ながらの古式(昔造り)を頑固に守っています!

    269.JPG
    蒸し器には次の分が湯気をあげています。この日は合計7回蒸しがありました!
    工場の皆さん、いつも暑い中ご苦労様です
    ※お母ちゃんも時々「エステ♥」と言いながら、蒸気で顔を蒸しています←効果はあまり感じられません泣


    それから末筆になりましたが。
    「金山寺味噌 やまだ」の夏のキャンペーンは8月15日までとなっておりますよ?
    お急ぎくださいませよ皆様!送料500円の今、是非ご注文くださいね?うっかり16日になったら悔しさのあまりハンケチを噛み締めることになりますよヽ(;▽;)ノ


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    かれんだー

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