いよいよ御坊市では待ちに待った御坊祭りが始まります

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    こんにちは!先だってからは少し肌寒い日が続いておりましたが、今日は・・・・・汗ばむわあ〜♡←山田花子姉さんギャグ

    さて、10月4日、5日は御坊市民が待ちに待った「御坊祭り」です。
    去年のやまだのお母ちゃんのブログでも恐らくご紹介したと思います!いや、必ずご紹介したはずです!
    何故なら年間で一番御坊市が賑わう日だからーーー(どんだけ田舎やねんとなじらないで)

    地元お祭りと郷土色ってなんか楽しくないですか?みんなちがって、みんないい。 ←私と小鳥と鈴と 金子みすず

    有名なところで「岸和田のだんじり祭り」このお祭りには、ワタリガニがなかったら始まらんそうです!別名カニ祭とも言うらしいで?あと関東炊き(おでん)やそうです

    御坊祭りは、鯖の早寿司と甘酒が欠かせません。
    今日も甘酒用の「やまだの米麹」を買いに来てくださるお客様がひっきりなしです^^

    こちら御坊で作る麹の甘酒は、保温機能など使いません。
    秋のこの気候が作り出すといっても過言ではありません。
    暑すぎてもあかんし、寒すぎてもあかんのです!
    つくり方書いてみまひょか?←みまひょかて!

    「10月の今やからできる!米麹で作る甘酒」

    <材料>
    ・米  3合
    ・麹花 1升

    <つくり方>
    (討肋し柔らかめに炊く
    熱いうちに麹花とよく混ぜる
    △鬚茲冷まして、水を1升3合(詳しく申し上げますと、2340)入れて、3日くらい置く。
    ※水を入れたときはよく混ぜて、それからの3日間は混ぜないこと。

    あんまり置きすぎると酸っぱくなってしまいますので、時々味見してくださいね!
    つぶつぶがいやあん、ばかあんって方はフードプロセッサーやら、ミキサーやらでガーーーーってやってください!

    はちみつを入れたり、オレンジジュースで割ったり、カルピスをいれたりするとたいそうおいしゅうございますよ?

    是非お試しください!


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    コメント
    最後の一文で思わずステップを踏んでしまいました・・
    ステップ踏みながらクリックしておきました。
    なんかくれぇ〜 ←オクレ
    • ポン酢職人nao
    • 2014/10/01 4:17 PM
    ポン酢職人naoさんへ

    コメントありがとうございます!なんかほめてくだすってありがとうございますよ!オクレ師匠いつかいっしよにみにいきましょうねー
    • やまだのお母ちゃん
    • 2014/10/01 6:24 PM
    こんにちは
    まきげです

    私、甘酒が大好物で
    昔はよく飲んでました
    買って
     
    栄養満点
    飲む点滴
     
    私はあのつぶつぶが好きでございます
    でも納豆はひきわりが好き←納豆
    • まきげ
    • 2014/10/02 1:59 PM
    まきげさんへ
    コメントありがとうございます!
    甘酒ぜひ作ってみてくださいませよ!
    今ならほっといてもできますよ?
    お肌にのせてもええらしいと聞きましたが、ぜひ実行してみてください(・∀・)
    • やまだのお母ちゃん
    • 2014/10/02 2:06 PM
    コメントする








       

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